按月彙整:十二月 2015

外國藝術傢讓牆壁活瞭起來!馬來西亞怡保7幅動人壁畫

▲馬來西亞的怡保除了以白咖啡聞名,街頭上也擁有多幅美麗壁畫,留下與眾不同的城市風景。圖為大蜂鳥。(圖/馬觀局提供,以下皆同)旅行中心/綜合報導一座充滿藝術氣息的城市、一座擁有多座貼近人心壁畫的城市,這就是馬來西亞的怡保!立陶宛著名畫家恩尼斯以旅人觀察入微的心態、貼近生活的銳利洞察力,結合現場特有的事物,在怡保留下膾炙人口的七幅壁畫,虛實互補的壁畫意境深受大家熱衷,無論是遊人過客抑或當地居民,在路過時都會不由自主的掏出相機或行動電話拍照留念一番。大蜂鳥(A Yellow Hummingbird)在舊街場邦裡瑪街,一隻撲騰著翅膀、喙伸到樹葉裡,正辛勤採食花蜜的巨型蜂鳥,正向來往過客打招呼,這隻停車場牆壁上的正是《大蜂鳥》。蜂鳥是地球上最小的鳥類,恩尼斯先生為了凸顯牠在熱帶雨林中,辛勤的為各物種傳播花粉,創造生命的延續的偉大,特意將壁畫上的馬來西亞蜂鳥巨型化。壁畫的神奇之處就在於巧奪天工出神入化的筆觸,會讓人覺得眼前這巨大的鳥類仿佛像真的一樣。老翁歎咖啡(An Old Uncle with Coffee Cup)一位年逾古稀的長者,手持一隻馬來西亞傳統青花陶瓷咖啡杯,仿佛剛品嘗了一口香濃怡保白咖啡,要和大家分享它的香醇。杯剛離口就等不及的要告訴你,白咖啡酸中帶苦、苦中帶甜的強烈勁道。看吧,這是我從年輕愛到老的口味。壁畫的原型是一位生活在檳城的長者,常在檳城椰腳街的咖啡店裡喝咖啡。四年多前,恩尼斯也曾到檳城進行壁畫創作,應該是這位鍾愛咖啡的老人在當時讓他留下了深刻印象。畫中老人也曾親自到怡保觀看這幅以自己為原型的壁畫,還手持咖啡杯與其合影。壁畫之惟妙惟肖,讓人不禁為藝術折服,連老者的兒子都讚歎道,壁畫人物嘴巴裡剩下的一顆牙齒真是傳神。紙飛機(A Paper Plane)在一片沒有任何粉飾的牆壁上忽然出現一架白色的紙飛機,乾淨而俐落,像是一個夢,又像是載著夢的使者。你是否也曾折過一架屬於你自己的紙飛機?將它投向藍天,但願它載著你的夢想去的遠方。壁畫中兩個兒童坐在飛機上,像是正在前往某地的途中,路過怡保時,為美景所吸引而好的徵信社東張西望。女孩與凳子和鳥籠(Girl On A Wall In Bandar Timah)貼近生活、融入生活,是怡保壁畫的特色。小女孩墊上書本,站在堆疊起的凳子上,仍需盡力的踮起腳尖才能碰到放在高處的鳥籠。臉上充滿著大無畏的精神,讓人充滿想像小女孩的心裡是想著些什麼。五包越喝越少的咖啡烏(Kopi O Ice)咖啡烏就是加糖不加奶的咖啡,顏色看起來有點像可樂又有點像冰鎮的烏梅汁。甚至於是外帶的冰咖啡,塑膠袋還掛著滴滴點點的水珠,讓人忍不住興起趕緊喝一口的衝動。到了怡保,看完壁畫是不是也很想打包一袋試試呢?做資源回收的老人(Old Town R論壇elives Nostalgia With Trishaw)畫中一個削瘦的老人,正將回收來的廢紙箱塞到他已堆滿的三輪車上。這樣的勞動者在全世界的各個角落裡都有,日復一日年復一年。但是,怡保將畫面定格了起來。壁畫可以是一種褒獎,褒獎他對這座城市儀容關愛的感謝;它也能是一種啟示,提醒我們要常懷感恩之心,關愛環境,關愛地球。採礦鐵船(Tin Mining Town With Chinese-Style Painting)這幅巨大的黑白畫作,不需累贅的色彩,就將怡保的發展歷史覆蓋了整個牆面。19世紀的怡保是一個錫礦小鎮,人們靠採錫礦為生,全部依賴人力。作者用水墨色調將怡保人採礦的場景完好無缺還原。怡保新街場的老店鋪正興起了壁畫熱潮,花蓮徵信社為古色古香的怡保市景再添了一道觀光亮點。據說出現在新街場休羅街後巷的壁畫,竟然比舊街場還要多,畫出的主題和色調更加精彩,新舊輝應,各自生輝。

獨傢小確幸!推開窗就可以「森」呼吸 聽風在唱歌

▲明池山莊歐式溫馨家庭4人房(圖/離婚通姦台灣記者朋友顏心彤攝)台灣記者朋友離婚顏心彤/宜蘭報導位於宜蘭的明池山莊有這樣一處貼近大自然的渡假勝地。自力麗明池接手管理後變得煥然一新。現在明池山莊採片面裝潢、片面營業的方法經營,本文介紹的是「歐式山莊-歐式溫馨房」,房間內共有2大床,所有房型重新改造後皆汰換了老舊的硬體設備,新增液晶電視、新式檯燈和檯燈數量、實木傢俱等新的電器用品▲明池山莊溫馨家庭4人房型(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)▲陽台可採外推方法可以到露台坐著賞景。(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)外推的露台供旅人休憩,推開門窗眼前就是大自然,伸手便可觸摸到綠色枝葉,客房人員表示檯燈都已經換新,檯燈數量也比以前最多,房間將會更明亮。屋內的地板、書桌都是實木材質。▲2個雙人大床配置適合家庭入住。(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)入住的旅人與大自然只差一窗之隔,就算不出門窗也可以在柔軟大床上中意窗外美景,聽風在唱歌,看樹葉在風中搖曳飛舞。明池山莊一年四季都有不同景色,楓紅、落羽松、銀杏、櫻花等都會吸引世界各地的旅人們前來。▲陽台可採外推方法可以到露台坐著賞景。(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)▲全新的液晶電視下面的桌子是實木桌子,帶有樸實溫暖的風格。(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)衛浴設備是淋浴空間,設計為間接照明,簡潔的洗手台設計為鍛鐵架支撐,在現代與古典中取得平衡,提供的備品為全身型都可以使用的洗髮沐浴精,包裝為整罐可填充,另有需要的旅客還可以向櫃檯購買。。▲衛浴設備。(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)明池山莊房型分為歐式山莊和林間小屋2款,其中歐式山莊共有5種房型,跟監名池豪華套房、豪華雙人套房、閣樓6人房、歐式溫馨房、雅緻雙人房,歐式山莊的價位從3900起至15000不等;林間小屋共有5種房型,包含青苔6人房、青苔4人房、渡假4人房、林間4人房、原野雙人房,價位在3900至8200之間。▲晨曦的庭園可以中意到霧濛濛的景色。(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)力麗明池行銷企畫專員呂子寧表示,現在有接駁專車服務,對於想到棲蘭、明池山莊渡假的民眾來說非常方便,只要在約定的地點和時間上車出發,就可以一路到山莊。呂子寧還說現下時節非常適合到棲蘭、明池山莊一遊,中意落羽松、銀杏美景,明池山莊內的園區景色優美,也備有前往棲蘭神木園的接駁車,前來渡假時可以多加利用。明池山莊地址:宜蘭縣大同鄉英士村明池山莊1號電話:03 980 9606

一大片杭菊怎麼拍?3個拍攝點大公開

台灣記者朋友顏心彤/綜合報導苗栗縣銅鑼鄉11月中旬進入杭菊花季,11月中旬後開始是最美的時刻,如何將廣達40公頃的杭菊一次網羅恐怕傷透許多人的腦筋。本文進行條理化、系統化的加工了一些適合拍照的方向供參,將少見的黃色杭菊花海拍進相機留念,另外還有大片的白色杭菊梯田、也有黃白香間的向日葵和白杭菊的混搭花毯。九湖大橋下黃色杭菊花田的比例比較多,從國道一號銅鑼交流道下後,往台13線、苗38-1線,經過九湖大橋的路上就可以瞥見杭菊花海的蹤跡。▲九湖莊(圖/翻攝自花現銅鑼粉絲專頁)九湖莊是許多遊客都會來此地拍照的地方,可以拍到大片的白色杭菊花海,也有停車場可以停車,非常方便開車的同伴。▲九湖莊(圖/翻攝自花現銅鑼粉絲專頁)九湖國小附近橋下在九湖國小附近有個橋,大多是當地人徵信社才會婚姻法律知道的地方,過橋後往左手邊方向便可以看見以向日葵和杭菊混搭的花田。拍攝時,可以以斜角的方向拍攝大片的花海;假設只屏東徵信社帶行動電話出門也沒關係,可以適當的使用外接夾式鏡頭,一樣可以捕捉到杭菊遍地開花的美景。上班、上課超級悶,好想旅行去?下載「ETtoday新聞雲APP」帶你一起鍵盤旅行→iOS:https://goo.gl/rmIDdxAndroid:https://goo.gl/XPe8Uj

感謝粉絲支持 蜷尾傢冰淇淋臺北快閃店延到11月30日

▲蜷尾家冰淇淋。(圖/取自社群網站N應收帳款公司INAO Gelato 蜷尾家 經典冰淇淋)旅行中心/綜合報導台南蜷尾家與Foodie Amber一起在台北新光三越新天地A8館3樓推出期間限定攤位,原本時間是10月16日到11月16日,但為了感謝眾多粉絲支持,因此決定延長二週的營業時間到11月30日,還沒吃到的同伴趕快喔!蜷尾家台北快閃店除了可以吃到在世界冰淇淋巡迴賽東京站的比賽口味、並且得到第2名的「La Dolce Vita Di Te」口味冰淇淋外,還有為了感謝粉絲支持而推出的「哩賀!豆漿油條」及「爆米音樂戲劇香堅果甜麵茶」兩種告別限量口味。蜷尾家快閃店地點:新光三越新天地A8館3樓時間:到11月30日 徵信社協會

青木定治再獲C.C.C.最大獎 產品明年1月在日本販售

▲青木定治得獎品項「Série de Pralinés 珍愛條碼」。(圖/赫士盟提供)旅行中心/綜合報導今年在全世界上規模最大的巧克力展「Salon du Chocolat」舉辦的評選中,青木定治相繼第五年榮獲法國巧克力愛好者俱樂部C.C.C. (Club des Croqueurs de Chocolat)頒發最尋人啟示高榮譽「LES INCONTOURNABLES」(絕不容錯過的甜點師)的肯定,此獎項於2014年新增設且較之前最高評價「5片巧克力」獎還要再更高一階。其中得到最高評價的「百香果鮮奶巧克力」及讓評審驚艷不已的「嘉義徵信柚子巧克力」,預計2016年1月下旬開始在日本店面販售。青木定治得獎品項「Série de Pralinés 珍愛條碼」。六個口味上排左至右分別是criollo 克里奧羅巧克力、coeur framboise 愛心覆盆子巧克力、figue praliné 無花果榛果帕林內,下排由左至右分別是praliné mâcha 榛果帕林內抹茶、yuzu柚子巧克力、passion au lait百香果牛抓姦奶巧克力。另外,針對聖誕節,青木定治將推出限定產品-「魔幻夢境布列斯特」(Paris Brest au Macha),Paris Brest為法國經典甜點,中間夾滿來自愛知縣南山園抹茶卡士達醬,配上滿滿新鮮草莓,外層以榛果餅乾碎片灑上抹茶粉,用八角、巧克力及新鮮季節水果做裝飾,售價1,099元/個,預購時間自12月14日至12月23日(三),取貨及現場販售時間為12月24日(四)及12月25日(五)。

臺中也有高級粵館瞭!《與玥樓》11/20開始試營運

▲造型優美的巴樂海鮮菓。(圖/与玥樓提供)旅行中心/綜合報導繼2014年請來牛排教父鄧有癸幫忙規劃開設MEATGQ頂級牛排館之後,台中星野集團經過一年的籌備規劃,耗資三億打造的粵菜婚宴會館《与玥樓》,將於11月20號開始試營運,並於12月5日正式開幕。与玥樓不但聘請前大倉久和飯店中餐行政主廚陳偉強來擔任行政主廚,同時還請到曾任職北京王府半島酒店的港點主廚招鏡超及新加坡同樂餐飲集團的燒臘主廚何培光,成為与玥樓核心廚藝團隊。本身就很愛好粵菜、飲茶的台中星野集團曲聲揚董事長,因為自已愛喝港式煲包二奶湯和點心,並有感於台中地區粵菜餐飲水準依舊遠不及台北,所以決心打造一個頂級粵菜餐廳,除了找來陳偉強、何培光及招鏡超師傅外,還花費上億,在一樓和三樓分別打造設備完善的廚房,讓廚師們能夠擁有絕佳的工作環境。▲果木窯烤片皮鴨一鴨二吃1880元。(圖/与玥樓提供)与玥樓並非專攻金字塔頂端的客層,曲聲揚聲明,為了要讓一般大眾都能享受平價的美味佳餚,許多高級食材像是燕鍋、遼參、鮑魚,乃至於時令鮮魚、溫體黑豬肉、櫻桃種鴨子、龍蝦螃蟹&helli尋人查址p;…等等食材,均不經過商家,由集團自己向生產者或是國外進貨,將節省下來的採購費用回饋在消費者上,讓消費者可以用最實惠的價格享受餐點。以第一波主打的「果木窯烤片皮鴨」為例,選用足重4.5斤~5斤的櫻桃鴨,經過燒臘部何師傅精心處理、風乾、再放入果木窯烤爐中燒烤而成,烤出來的鴨子皮脆肉嫩。烤鴨另一吃可選擇鴨粥、鴨湯、椒鹽、鴨鬆…等不同的吃法,一鴨二吃1880元,加一吃再加300元分量足夠6人享用。其他飲茶點心單點一分從98元起。▲挑高明亮的吃飯環境。(圖/与玥樓提供)地址:台中市南屯區公益路二段783號電徵信社話:04-2382-9128營業時間:午餐 11:30~15:00、晚上用的餐點17:30~21:30

國內旅宿補助20日開搶 雲朗觀光、六福加碼再贈1000

▲翰品酒店花蓮幾米主題房(圖/雲朗觀光集團提供)台灣記者朋友顏心彤/綜合報導20日上午10點準時開始搶便宜!觀光局11萬5000組的補助優惠, 各飯店旅館因應活動接二連三的在官網上提醒,有的旅宿業者更推出加碼活動,20日開始搶訂,活動訂房及入住日期則是從104年11月20日至105年2月2徵信社9日止。雲朗觀光集團推出加碼再贈1000,旗下君品酒店台北、雲品溫泉酒店日月潭、翰品酒店桃園、翰品酒店新莊、翰品酒店花蓮、翰品酒店高雄、兆品酒店苗栗及兆品酒店嘉義共8間酒店,唯一限定民眾一定要經過雲朗觀光官網設置的活動專屬頁面訂房,可預訂之房型會於該頁面秀出。憑電子序號入住現折千元,再享雲朗千元住宿禮金。民眾預訂入住NT$3,500元以上的限定房型與房價,就可獲「雲朗觀光優惠千元住宿折價券」1張。民眾可憑雲朗千元住宿折價券於當館續住抵用,或於105年2月29日前,在相同訂房網頁預訂且入住抵用。▲關西六福莊為亞洲唯一近距離動物領略的生態度假旅館,是親子旅行的夢幻天堂(圖/六福旅行集團提供)另外還有六福旅行集團推出憑債務公司券入住關西六福莊「套裝行程再優惠1000元」;六福村擴大加碼「3人同行2人免費」。另外有遊樂園優惠可至全臺主題樂園網(http抓姦://themepark.net.tw)下載列印「2人同行1人免費券」,限量4萬張。活動詳情請參考臺灣旅宿網:http://coupon.taiwan.net.tw/coupon/coupon.php

捷絲旅高雄站前館12月底試營運 打造藝術人文空間

▲捷絲旅高雄站前店 行政商務房 (圖/台北晶華酒店提供)台灣記者朋友顏心彤/綜合報導晶華麗晶酒店集團旗下風格旅店品牌-Just Sleep 捷絲旅落腳高雄站前館,12月底試營運,以唯美藝術風格打造旅人休憩新空間,這是該品牌的全台第7家據點。該館位於高雄最熱鬧的火車站商圈,以視覺藝術為飯店為設計主軸,擁有136間客房以及1間蔬食餐廳,價位約在3700至5600。12月份加入營運行列之後,將會成為該品牌繼捷絲旅高雄中正館之後、於大高雄地區開設的第2個據點,該館加入後,捷絲旅全台的營運的總房間數也將增加至819間。▲捷絲旅高雄站前店 2F餐廳面電梯(圖/台北晶華酒店提供)在交通方面,該館距離捷運美麗島站、捷運高雄車站步行約5分鐘、高雄火車站步行約10分鐘,有別於離婚方法捷絲旅高雄中正館以音樂為設計主題,高雄站前館聲明的是視覺藝術,飯店特地邀請到以黃金彩墨聞名國際彩墨大師林伯禧老師,以天然礦石揉合純金金箔進行創作,打造柔美的花卉圖像、為飯店大廳營造出藝術且優雅的空間氛圍。在客房房型片面有精緻雙人房、豪華客房、行政商務客房、捷絲旅家庭撫養權房、爵士套房等多種房型,飯店也規劃出各式連結藝術元素的住房專案,與高雄市立美術館及駁二特區合作,讓旅人同時享受住宿與遊藝文景點的假期。▲捷絲旅高雄站前店 1F大廳(圖/台北晶華酒店提供)捷絲旅官方網站 http:www.justsleep.com.tw訂房專線:02 7730 3688地址:高雄市新興區中山一路280號上班、上課超級悶,好想旅行去?下載「ETtoday新聞雲APP」帶你一起鍵盤旅行→iOS:https://goo.gl/rmIDdxAndroid:https://goo.gl/XPe8Uj 挽回感情

網站掛!僅86人成功訂房取得千元旅宿補助 觀光局致歉

▲觀光局優惠拿不到,民眾挖苦:比演唱會票難搶。台灣記者朋友賴文萱/台北報導觀光局從20日上午10點開放民眾上網申請國內旅行住宿補助以及遊樂園買一送一優惠序號,但因為兩個網站包含其他入口網站瞬間湧入超過120萬人,系統無法負荷,導致民眾上網申請困難重重。觀光局表示,對民眾表示歉意,持續要求商家改善系統,據調查,現在已有10萬民眾取得旅宿補助,但實際完成訂房並取得優惠的僅有86人,另外,已成功取得的遊樂園優惠有7700張。▲觀光局20日上午10時開放旅宿補助,但網頁大當機。(圖/翻攝自觀光局網頁)旅館業查報督導中心主任劉士銘表示,原先規劃系統能承受100萬人次,但民眾的踴躍出乎預期,造成瞬間120萬人湧入,商家的說法是網路負載平衡器出問題,導致民眾很難成功申請序號。根據觀光局調查,截至20日下午17時,已有10萬多民徵信公司眾取得優惠序號,但成功完成訂房取得優惠補助的民眾僅有86人。觀光局也解釋,由於網站當掉,導致大多旅宿業者也無法登記讓民眾取得訂房補助,才會造成僅有片面民眾取得優惠。也由於網路問題,片面民眾收到空白序號或是業者無法替民眾進行登記訂房優惠,觀光局表示,在系統完好無缺恢復前,若民眾想使用,會跟旅宿業者協調以專案進行處理。但被問及系統何時才能完成修復,觀光局表示,盡力逐步修復中,也要求商家持續擴充主機,增加頻寬,讓最多民眾或是旅宿業者恢復正常作業。針對行政院副院長張善政受訪問指出會視民眾需求彈性加碼的說法,觀光局也回應,尚未收到院裡面的公文,但現在得知的是行政院機會會衡量分配特別預備金,但觀光局會拿到多少補助,現在也不確定,後續會配合行政院指示,在調查尚未收到指示前,會依照現行活動規則進行。 專利商標

慢火燻烤12小時!金字招牌「巨無霸」手撕豬肉漢堡

文、圖/摘自《深夜的私嚐時光》,楊子慧著,時報文化出版味蕾地圖中,美式食物占了相當重要的所在地,大抵是有記憶以來,漢堡、肋排、牛排等,總能和豐盛滿足、狂歡樂慶祝祝等形容詞乾脆串連;又或許是嗜肉行為,成為一種捷徑,由味蕾領著我回顧美、澳洲生活的短暫光陰,那一段又一段無所事事、美好閒散的晃蕩時光。2011年從澳洲返回台灣工作,心裡時常惦記著雪梨Pancakes On The Rocks那長達30公分的烤豬肋排。某回閒逛途經大直住宅區,恰巧瞧見Ed’s Diner藍色遮雨棚和滿載美式風情的招牌,懷抱「大食」民族的無畏精神,決定入內一探究竟。至多能容納30多人的室內空間,整齊排列著木桌椅,紅磚牆俐落佇立於木質地板,入口一側為開放式廚房,猶如美家庭式餐館的溫馨氛圍,令我油然升起一股「就是這兒了!」的欣喜得意。店家在牆面大黑板上自豪地寫著「採用和美冠軍相同的23種香料配方醃製肉品,並以龍眼木煙燻包覆烤肉,佐以卡羅萊納州醬汁,並使用全台第一美式燻烤箱慢火燻烤製作!」這幾句平鋪直述的介紹,卻情深懇切地堪比動人心神的情書,讓我神魂顛倒、饞涎欲滴。歷年來看多了Anthony Bourdain、Guy Fieri等美食節目,對於美德州、紐奧良等風格殊異的各州BBQ烤肉,懷抱沒有限制嚮往,每每深夜盯著電視螢幕,望穿秋水,只求有朝一日能一親芳澤,料想不到,竟在台北先行品嘗。入座後,翹首盼望表面焦褐油亮的豬肋排上桌,表面沒有稠膩濕黏的醬汁,取而代之的是完好無缺沾附肉排的渾厚香料粉,已被油脂、肉汁浸潤的香料,芳郁香氣完全滲入肋排之中,攝氏120度低溫慢火烘烤的豬肋排送上桌時,仍保有鮮甜肉質,表皮帶些焦脆酥香,一手抓緊肋排、一手握著啤酒,實屬人生一大樂事。肋排之外,我更醉心頂級厚牛胸片,大塊牛胸肉塗抹香料粉,再慢火長時烘烤,客人點餐後再行切片,上桌時盤中僅能看到長形片狀的厚實肉排。表面乾燥的牛胸肉安分躺徵信社在瓷盤,貌似毫無肉汁,切開來送進口中,卻因為胸肉本身油脂和火侯拿捏恰當,意外地多汁鮮嫩,而那層香脆表皮更添口感,在嘴巴不停嚼肉,稍感疲乏時,更增爽快食感。自從看過電影《五星主廚快餐車》後,每回吃著Ed’s Diner的牛胸肉,腦海總會浮現視頻中大夥讚不絕口、搶食Franklin BBQ燻牛胸肉的嘻笑畫面,能在台灣和三五好友分享牛胸肉,也是一種愉悅幸福。和煙燻手撕豬肉漢堡,則是有些相見恨晚,向來對於豬肉漢堡沒有偏好,加上守舊個性,每次上門老是把肚皮留給肋排、牛胸。有回在電視看到名主持人亞當.理查曼(Adam Richman)在節目上大啖手撕豬肉堡(Pulled Pork Burger),這一幕吞食漢堡的畫面便把我心中饞念點燃,翌日旋即前往Ed’s Diner解饞。掛有「本店推薦」金字招牌的手撕豬肉漢堡,層層疊疊成十幾公分高的巨無霸。豬肩肉抹上香料慢火燻烤12小時,毫不費力就能將肩肉拆成豬肉碎絲。把豬肉絲夾在雙面抹上奶油酥烤的圓麵包,再放上清甜爽脆的高麗菜外遇絲解膩,淋上美乃滋,即使因為聊天放涼的漢堡,咀嚼起來依然有滋有味,豬肉絲腴潤細嫩,酥烤的麵包不但不會被肉汁浸潤濕爛,還透出一絲奶油馨香。豪邁地用雙手把漢堡壓扁,用力咬一口,小餐館diner本該如此隨性愜意。主餐之外,一般餐館都會掉以輕心的配菜,在這裡卻也沒有絲毫怠慢,南瓜煮熟打泥、微火熬煮,沒有多加調味,乾乾淨淨的蔬菜甜味,在品嘗主餐前就先幫客人暖胃。沙拉則淋上以香菜為基底的醬料,我的習慣是把沙拉留著配牛胸肉和肋排吃,酸香清新的沙拉,最能平衡烤肉肥膩。有陣子沉迷於美電視劇「紙牌屋」(House of Cards),這部由影帝凱文.史貝西(Kevin Spacey)擔綱主角的政治劇,故事講述眾議院民主黨黨鞭安德伍德(Frank Underwood)如何利用權謀策略,攀上權力高峰。嚴肅緊湊的劇情,卻頻繁穿插主角前往南方傳統肋排店「Freddy’s BBQ Joint」大塊朵頤的畫面。我想,除了暗喻主角嗜肉般的政治欲念,更隱藏主角冷酷表面下,仍對童年生活殘存一絲懷念和無憂享樂的渴望。冷漠都會生活中,能有一處像Ed’s Diner這樣的小餐館,讓我們可以放鬆心情大肆享用,不顧形象大口吃肉,稍稍回味自己心中曾有的美夢,也不失為一帖療癒偏方。#DATAEd’s DinerTIME午餐時段11:00~14:00、晚上用的餐點時段17:00~21:00(週一公休)ADD台北市中山區樂群二路216號TEL 02-8502-6969美味從早到晚不間斷下載「ETtoday新聞雲APP」快速補給最新美食資訊→iOS:https://goo.gl/rmIDdxAndroid:https://goo.gl/XPe8Uj 尋人