按月彙整:十二月 2015

咖啡美食呷透透!臺南東山咖啡季21日登場

▲東山咖啡美食(圖/翻攝自175東山咖啡粉絲專頁,以下皆同)旅行中心/綜合報導2015年臺南東離婚法律諮詢山咖啡季於21日起展開為期1個月的活動,今年以「咖啡美食呷透透」為主題,臺南市政府農業局與東山區農會結合東山市區與175線東山咖啡公路沿線店家美食,及在地東山區農特產品,打造出「東山咖啡美食地圖」,讓民眾藉由電子產品聯結美食地圖,輕鬆得到東山的美食資訊與活動情報。東山區農會總幹事余淑琴表示,這次結合東山地方出名美食及175咖啡公路店家獨家餐點,民眾來東山遊玩時,不只是喝咖啡、看美景,更可享受東山區在地美食,如:東山鴨頭、手工粉圓、手工肉圓、排骨酥湯等等出名小吃,又或者可以前往175咖啡公路,探尋由咖啡業者研發製作的在地原味食材料理。▲東山咖啡紀念杯發徵信行十多年,也是許多咖啡老饕網路外遇最愛的紀念收藏「東山咖啡紀念杯」,這次首度加入生肖羊的元素,杯身有羊年藝術字體。相關訊息可上「東山咖啡美食地圖」查詢各家業者提供的咖啡紀念杯索取方法。除此之外,農業局更邀請國內出名美食專家王美霞、劉克襄、王浩ㄧ、朱慧芳前來舉辦有相關連農業與文學美食的休閒農場草地演講會,讓民眾除了在東山能喝咖啡吃美食賞美景之餘,更能在東山得到美好的心靈饗宴。2015年臺南東山咖啡季日期:11月21日至12月20日掌握即時訊息↘免費下載新聞雲APPiOS:https://goo.gl/qXZojaAndroid:https://goo.gl/MRNy3P

掛滿藝術品 不像中菜館的二星米其林餐廳的都爹利會館

▲一進入都爹利會館讓人感覺「我走錯地方嗎?」台灣記者朋友黃士原/台北報導、攝影相繼2年拿下米其林二星的都爹徵信社協會利會館,一進門口沒有接待櫃台,左手邊的小房間展示的是藝術品,而走廊的牆壁掛著是一幅大字畫,你很難想像這是一家中菜館,等到走過長廊才會看到接待人員。都爹利會館共有兩層,下層是提供中菜的餐廳,而上層是休閒舒適的會客廳和藏書閣,全日供應點心和麵飯,而且還有一座露天花園,就像是城市沙漠中的綠洲。都爹利會館由JIA集團創辦人黃佩茵創立街,除了對於美食充滿熱情,同時還但願推動香港的創意發展,特地邀請倫敦室內設計師來設計會館,而且會館平時都會舉辦不同的藝術活動,這是香港餐廳僅少會做的活動。不止辦藝術活動,在會館的每個角落、牆壁都可以看到各種藝術與畫。都爹利會館在2013年的5月開幕,數月後就拿到米其林一星,之後在2014、2015相繼拿到米其林二星。▲都爹利會館平時都會舉辦不同的藝術活動。能在開幕後就取得米其林一星,2014、2015年更相繼取得米其林二星,都爹利會館的菜色除了過人之處外,都爹利會館更有侍酒師來為客人配酒,酒單的以經典陳年佳釀為主,更有名列法國五大酒莊的chateau mouton rothschild的葡萄酒,其他酒莊還有Jean-jacques confuron、Olivier bernstein、J.L.Chave等出產的葡萄酒。(《ETtoday東森新聞雲》貼心提醒:喝酒不開車,安全有保障!)▲乾蔥香煎鹿兒島A4和牛粒(1180港幣)。《ETtoday東森新聞雲》貼心提醒:喝酒不開車,安全有保障!這次採訪問都爹利會館推出4道招牌菜色及推薦搭配的紅白酒,分別是乾蔥香煎鹿兒島A4和牛粒(搭配葡萄酒為Gevrey-Chambertin,Les Evocelles,Gerard Quivy 2011)、香蔥爆龍蝦(搭配葡萄酒為Meursault,Les Tillets,Domaine Patrick Javillier 2010)、富貴鹽香雞(搭配葡萄酒為Chablis,Vailon,Christian Moreau 2013)及芙蓉珊瑚脆蟹卷(搭配葡萄酒為Sancerre,La Moussiere,Alphonse Mellot 2013)。(《ETtoday東森新聞雲》貼心提醒:喝酒不開車,安全有保障!)乾蔥香煎鹿兒島A4和牛粒這道菜是屬於中西合併,蕭顯志說,假設用傳統中式煮法,和牛肉質會變老,所以他先將牛肉煎過,之後再用生抽蠔油、麻油把和牛粒炒過,讓醬汁完全被吸收。香蔥爆龍蝦這道菜在很多中菜館都看得到,但愈平常的菜愈能顯現主廚的功力,蕭顯志表示,這道菜使用的龍蝦、蔥洋蔥先炸過後,再與花雕酒、麻油、糖再炒一次,讓龍蝦的外層呈現漂亮的金黃色。▲香蔥爆龍蝦(780港幣)。《ETtoday東森新聞雲》貼心提醒:喝酒不開車,開車不喝酒!▲富貴鹽香雞(250港幣/半隻)。《ETtoday東免費法律諮詢森新聞雲》貼心提醒:喝酒不開車,開車不喝酒!▲芙蓉珊瑚脆蟹(480港幣)。《ETtoday東森新聞雲》貼心提醒:喝酒不開車,安全有保障!富貴鹽香雞是蕭顯志主廚的拿手菜,外皮脆如糖衣,鹹香恰如其分,肉質鮮嫩不柴。蕭顯志用的是20至30天的雞,重量在3斤以下,與由干貝、金華火腿及蝦子煲好的高湯慢火蒸煮約莫35分,接著用涼水沖上1小時,完成後並且風乾一天。蕭顯志說,這是一道很花工序的菜色。芙蓉珊瑚脆蟹使用的食材有干貝、東星斑、蟹肉及蟹黃,其中比較特別的是旁邊搭配的雷同春捲,其實蟹肉、洋蔥打成泥,然後用麵包捲起來油炸。都爹利會館提供午餐、晚上用的餐點、全日點心和小吃,以及周六及周日早午餐外遇搜證,同時也提供特色飲品及年份雞尾酒。▲三樓的中菜吃飯環境。▲四樓座位。▲空中花園。都爹利會館地址:香港中環都爹利街1號上海灘3及4樓電話:+852-2525-9191《ETtoday東森新聞雲》貼心提醒:喝酒不開車,安全有保障!

當機8小時!網搶嘸1000元優惠爆氣 交部宣佈名額加倍

▲憑身分證可上網申請「限期旅行」住宿電子折價卷。生活中心/綜合報導交通部觀光局推出國內旅行補助,20日上午10點開放民眾搶優惠,徵信社沒想到卻因此大當機,網站從10點開始異常,登入困難,讓許多想搶住宿或主題樂園優惠的來自網路上的朋友們相當氣憤。交通部回應,晚間6點多系統已慢慢恢復。交通部次長范植谷傍晚公開,旅宿加碼一倍到23萬組;遊樂園加碼至8萬組序號。由交通部觀光局辦的「國內旅行住宿優惠補助措施」,提供嘉義徵信11.5萬組「限期旅行住宿」電子折價序號,最高可折抵1000元,以及全台22家主題樂園的4萬張「2人同行、1人免費」優惠券債務,20日開放民眾搶購後,卻因瞬間湧入太多人,網站乾脆當機,登入困難,讓許多民眾怨聲載道。交通部晚間7點多開台灣記者朋友會公開,住宿優惠名額加倍,從11.5萬組增加為23萬組;主題樂園優惠則從4萬組序號增加為8萬組序號,截至晚間7點半,觀光樂園優惠券已被下載1.4萬組。交通部說彌補今天民眾因為當機,搶不到優惠受的氣,未來也會視行政院預備金分配情況,看有沒有機會再加碼。

世界唯一360度3D立體光雕耶誕樹 新北耶誕城今點燈

▲新北歡樂耶誕城。(圖/新北市觀旅局提供)台灣記者朋友游琁如/台北報導、攝影「2015新北市歡樂耶汽車追蹤器誕城」今(20)熱鬧開城,「全世界上唯一360度3D立體光雕投影耶誕樹」主燈秀,讓現場觀眾有如置身夢幻場景,超立體且極具臨場感!▲全世界上唯一360度3D立體光雕投影耶誕樹。(圖/新北市觀旅局提供)▲新北市歡樂耶誕城耶誕樹今天點燈。▼點燈全程視頻。新北市政府今年邀請到來自澳洲世界頂尖立體光雕製作公司The Electric Canvas(TEC)工作團隊、新銳插畫家「貓咪王不討喜」以及出名小提琴家「李思慧」老師合力打造為時5分鐘的精彩主燈秀。TEC團隊是世界第一個在雪梨歌劇院上進行光雕投影的製作團隊,本次投影最大的困難點在於圓錐柱體造型以及鈦鋅材質容易反光、透光的金屬特性,除了要以360度無縫融接功能建構動畫,事前也必須以紅外線精密測量建模,精準計算孔洞。為讓動畫能與建築巧妙結合。此次主燈秀的論壇故事「桑塔熊、方頭熊家族與閃耀之星」相當溫馨可愛,桑塔熊與方頭熊家族為了尋找最適合擺放閃亮星星的所在地,展開一場奇幻旅程,最後來到了新北市歡樂耶誕城,將星星放上耶誕樹頂端,整個城市散發出耀眼迷人的光芒。主燈秀開城後一直到明(105)年1月3日,為期45天,將於每晚17時30分到22時每整點與半點展徵信演,有興趣旅客可以參考。亮燈期間: 17:30-24:00 主燈秀時間: 每日17:30-22:00每半點一次,每次5分鐘 所在地:市民廣場

在日月潭步道也能遇見? 山羌頻現蹤聽得到卻看不到

▲南投魚池鄉山區近期一直傳出來「山羌出沒」。(圖/蓮華池研究中心提供)台灣記者朋友法律諮詢黃翊婷/採訪問報導曾經因獵捕壓力導致數量減少的山羌,近期頻頻在南投縣魚池鄉山區現蹤,保育成果奏效。農委會林試所蓮華池研究中心主任許原瑞提到,近年來山羌的數量其實已趨於穩定,由於野生的山羌會避開與人類接觸,加上近期正好是繁殖季節,所以民眾通常都是「只聞其聲不見其影」。據明白,體型最小的台灣鹿科動物山羌,因叫聲像犬吠所以也稱之為「吠鹿」,腿短短的身體卻圓圓胖胖的,以樹葉、嫩芽草為主食的牠們大多分布於低海拔的天然闊葉林,卻因為面臨獵捕壓力導致數量減少。►►►傳送第一手的新聞,鎖定《ET即時》粉絲團就對了!▲蓮華池研究中心主要是進行中部高山試驗集水區水文及中高海拔森林生態的相關研究。(圖/翻攝自蓮華池研究中心粉專,下同)就是,近年來南投縣魚池鄉頻一直傳出來出山羌現蹤,甚至連出名景點日月潭步道旁的山溝也有民眾目擊過,保育成果奏效。蓮華池研究中心主任許原瑞表示,現在正好是山羌的繁殖期,但由於當地野生的山羌會避開人類,所以民眾「目擊」大多都是「只聞其聲不見其影」徵信許原瑞說,其實現在山羌的數量算是滿穩定了,加上牠們繁殖力強,只要不受到人為干擾就能維持住一定的數量,現在研究中心方面是以紅外線監測,確實曾經拍到野生山羌的身影,但無法確切調查出到底有多少隻。另外,許原瑞也提到,蓮華池這邊的管制較嚴格,除了山羌會怕人之外,有時候路上遇到的野生猴子還會向人類示威,「但這才是野生動物正常的行為。」掌握即時訊息↘免費下載新工商調查聞雲APP iOS:https://goo.gl/qXZojaAndroid:https://goo.gl/MRNy3P

坪林會發亮的茶園 採茶領略摘一心二葉

論壇 ▲綠光農園(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)台灣記者朋友顏心彤/坪林報導「綠光農園」位新北市坪林,是坪林唯一獲獎茶園,也是一座有機農法的茶園,滿山的茶園在陽光照射下油亮飽滿,綠意盎然。若想領略1日採茶,只要從台北市往新北坪林只要30分鐘的車程,就可以到坪林享受田園之樂。▲領略採摘茶葉(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)綠光農園的園主是陳陸合,同時是青年有機茶葉產銷班班長。他表示小時後就跟著爸爸種菜、採茶和製茶。在退休以後,看見農業遭到化肥破壞,於是想做有機方法種茶,在綠光農園裡可以見到各種的生態,舉凡茶園裡可見道魯冰花、5月的螢火蟲、平日可見的鳥類如白頭翁,甚至還有翡翠樹蛙。▲綠光農園園主陳陸合。(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)茶園有片面是採野放種植,野放並非都不管理,而是偏向以不多做進行條理化、系統化的加工、不修剪的方法種植,農園裡有顆115歲的老茶樹是激發他不修剪的靈感,他還說在不修剪的情況下更能夠自然生長,達到水土保持的效果。▲大家採摘好的一心二葉。(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)來到綠光農園時,可以在池塘裡看到蟾蜍蝌蚪和錦鯉優遊愜意來去。在某一日發現翡翠樹蛙的蹤跡後,聽聞翡翠樹蛙愛好藍色桶子,陳陸合甚至找來藍色桶子想營造好的環境復育樹蛙。(請注意:能否遇見翡翠樹蛙是可遇不可求,樹蛙是夜行性動物,白天都在休息,請注意勿用閃光拍攝、勿近距離多次拍攝,將會干擾到樹蛙作息以致減短其命。)▲綠光農園(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)來到農園不只可以中意到各類生態,還可以預約領略採茶、製茶、種樹、拔草和當1日茶農的樂趣,綠光農園也會提供蔬食餐給前來領略的賓客。園區裡不只有茶還有、紅玉、金新北市徵信社萱和水蜜桃樹,由於金萱用途比較廣泛,所以多為種植,悠哉領略採茶還可以品嚐到陳陸合製作的綠茶、紅茶、烏龍茶、東方美人茶、包種茶。▲品茶器皿(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)▲透亮的紅茶不苦不澀,多了一股清甘香。(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)▲親手領略採摘一心二葉。(影/台灣記者朋友顏心彤攝)▲池塘裡有豐富的生態,蟾蜍蝌蚪、錦鯉悠遊來去。(圖/台灣記者朋友顏心彤攝)綠光農園地址: 新北市坪林區漁光里大舌湖11-2號網址:http://www.facebook.com/chenl人工智能財產權uho服務:領略採茶、製茶、種樹、拔草、蔬食餐、品茶。上班、上課超級悶,好想旅行去?下載「ETtoday新聞雲APP」帶你一起鍵盤旅行→iOS:https://goo.gl/rmIDdxAndroid:https://goo.gl/XPe8Uj

奶奶組F4代言臺南觀光 賴清德面前大比「中指」

▲四位奶奶組成F4推廣台南觀光,其中鳳梨阿討債嬤可愛的比成「中指」,讓拍片徵信社現場笑聲不停。(圖/翻攝自楊宇帆社群網站)旅行中心/綜合報導加起來年齡250歲的台南奶奶組成F4(Flower 4)推觀光,裝扮水水在林百貨、正興街前拍攝廣告。台南首長賴清德也特別抽空前往現場探班,4位奶奶擺出可愛姿勢與賴清德熱情合照,其中身著黃色出軌衣賞的鳳梨奶奶更是逗趣,與賴清德的合影中擺錯了姿勢比出「中指」!頓時現場焦點轉移到她身上,逗得眾人哈哈大笑。由正興街業者ERIC和鳳梨王子楊宇帆在網路上行銷,四位可愛的奶奶在網路上名氣響亮,擁有許多粉絲支持。台南市政府看中奶奶們的高人氣特別邀請到「正興三株」郭明珠、蔡惠玲、黃玉霞以及鳳梨奶奶翁玉梅組成F4(Flower 4),並於充滿日式風情的林百貨前封街拍攝的30秒廣告,導演莊榮華特別要製作團隊將奶奶們打造成復古、時髦的裝扮,一起推廣台南觀光,廣告預計於12月初發布。除了奶奶的親友們到場支持,台南首長賴清德也特別到現場探班,並與奶奶們歡樂合影,正興三株自然地比出了讚,鳳梨奶奶也自然地比出了「中指」!現場笑聲不停,孫子楊宇帆也搞笑表示,對不起我把奶奶玩壞了!

佈農生活1泊2食 在鳥啾聲中甦醒太幸福瞭

▲布農族雕像(圖/愛力獅攝)圖、文/愛力獅《布農部落休閒農場》位於台東縣延平鄉,位處高處,可遠望花東縱谷,是布農文教基金會與當地居民所共同打造,集合了原住民藝術與文化及觀光特色的綜合休閒農場。園區內有布農部落的部落劇場、部落民宿、餐廳、景論壇觀咖啡屋、編織工作坊、會議廳、有機農場、牧場、農特產加工廠、便利商店,河堤公園、蝴蝶谷區、布農山林生態公園。園區可以見到青山綠地,被規劃得完好無缺,早起可以騎乘自行車繞園區,山林小路肩都是可以吸取芬多精的自然環境。▲林蔭小徑(圖/愛力獅攝)位於門口接待處設自行車租借站有許多自行車,需要租借時,可以在前一晚入住時向布農部落休閒農場的管理人員知會,騎乘自行車不需擔心被曬到,沿途小徑都有林蔭可遮蔽陽光,一路上可以逛到餐廳、咖啡廳、商店部、編織、香氛等工坊,非常愜意。▲門口有接待大廳,周邊就有自行車租借點。(圖/愛力獅攝)▲當地精油工坊(圖/愛力獅攝)▲處處有石雕與木雕。(圖/愛力獅攝)在園區內其實有多處的民宿,這次住的是竹林愛屋民宿,算是一處新闢建的民宿,晚上入住還會有接駁車從大廳到民宿門口,隔天一早享用早餐和豐盛午餐,假設可以早起,更可以騎自行車導覽整座園區,感受森林芬多精。▲農場內設置表演舞台,別忘了隔天一早要起床聽八部合音表演。(圖/愛力獅攝)各區民宿:位於水畔的民宿看起來優雅別致,走的有點歐式洋風。各類小木屋般的設計讓人好像來到歐洲小鎮的錯覺。一路上至少經過了4處民宿,有的是山腰上,有些是水岸邊,也有像我們所住的竹林愛屋般比較偏遠的,環境也就相對地優雅靜謐。▲水岸邊民宿。(圖/愛力獅攝)▲路邊也有稍微走一點樓梯才能上去的民宿(圖/愛力獅攝)▲門口的布農族石雕很有原住民特色。(圖/愛力獅攝)當晚所住的竹林愛屋是一間白色典雅的獨棟房,有2層樓高。晚上可聽見蟲鳴,白天會在清脆鳥叫聲中甦醒。白天的採光非常充足,陽光會透進整棟屋子,屋內的房間都是水泥隔間,地板家具都是木製,走的是容易樸實風。住宿-竹林愛屋▲竹林愛屋民宿(圖/愛力獅攝)房間裡基本設備齊全,打開窗就是戶外露台,與大自然非常貼近。在備品片面很貼心的準備電蚊香片供房客使用,這裡所見的擺掛品是竹子的框架,竹子算是這裡的產物,布農族人將唾手可得的產品物盡其用。▲幾乎所見的木製家具都是實木的,非常實在。(圖/愛力獅攝)▲民宿內的走廊牆壁上掛的是布農族的圖(圖/愛力獅攝)▲走廊(圖/愛力獅攝)這裡陽光充足,連公共空間的桌椅也是實木的,這裡與大自然幾乎融為徵信一體,在走廊的地板上還可以發現馬陸在地上爬行。即使隔著窗台也能聽見鳥鳴啾啾,全部環境是非常簡潔樸實的。原汁原味的布農族餐點:1泊2食包含早餐、午餐。早餐是非常傳統的花東地區早餐,像是清粥小菜,另有布農部落休閒農場自製的各種果醬,可以塗抹吐司食用;午餐提供的是布農族人當地美食,小米酒、月桃葉飯等等。月桃葉飯是當地人一定會吃的,還有一定要吃的鹹豬肉、山雞、鹽烤魚,不愛吃飯的人也可以吃地瓜,地瓜可說是又大顆又甜美,這些菜色的條為大多傾向原汁原味,也算是顧及到健康。在這裡住宿的人會有1張優惠券,用券可以換咖啡屋的飲料1杯、到伴手禮部可以買東西享85折優惠。記得吃早餐要帶這張券才有早餐可以吃,下午可以拿這張券到景觀咖啡屋換取咖啡,享受喝咖啡賞縱谷美景的美好生活。若有機會到伴手禮走走,可以看到很多特別的農產品,都是布農族休閒農場精心製作的產品。若想瞭解布農族人的生活,領略布農部落,只是又不確定可以住哪裡,那麼布農部落休閒農場會是一個很好的選擇,在這裡可以住進四處都是布農元素的環境,還可以品嘗到道地的布農部落餐,聆聽道地的八部合音,所望的都是布徵信社協會農族人雙手打造的一草一木,保證讓人難忘!上班、上課超級悶,好想旅行去?下載「ETtoday新聞雲APP」帶你一起鍵盤旅行→iOS:https://goo.gl/rmIDdxAndroid:https://goo.gl/XPe8Uj

賞花新景點!深秋的浪漫 臺北延平河濱花海美麗綻放

▲延平河濱公園色彩繽紛的帶狀花海。(圖/取自台北市政府工務局水利工程處,以下皆同)旅行中心/綜合報導台北市又有賞花新景點囉!自台中新社花海和台北士林官邸菊展揭幕以來,全台掀起一股賞花熱潮,賞花景論壇點人山人海,民眾若不想人擠人,台北市政府工務局水利工程處推薦可到延平河濱去,共5萬多株草花舖排成的浪漫花海,賞花期持續到12月下旬。賞花景點位於敦煌碼頭旁,從大稻埕碼頭向北騎單車約10分鐘可到達,花海採用當季5萬多株草花,光是海棠就有紅、桃、粉、白色4種顏色,還有紫色鼠尾草和黃色波斯菊與勳章菊,交織精美彩繽紛的帶狀花海,且經過波浪線型圖騰,更能呈現水岸公園特色景觀。除此之外附近還有近期很夯的「台北炫光板」,由17280片金屬片組成,白天傍晚色彩變化萬千,光影效果超迷人,是熱門的拍照打卡地點。而擁有絕佳視野的迪化運動公園跨堤景觀平台,可將淡水河河畔風光盡收眼底,座位區寬敞舒適,民眾可在此感受河濱閒情愜意。▲延平河濱公園成為台北賞花的新景點。水利處表示即日起到12月下旬是盛花期,並提醒民眾要把握最佳機會。另外還可利用週末假期規劃1日小旅行,來延平河濱騎單車賞花海,還可去附近觀光景點遊玩,徵信社像是大稻埕碼頭及迪化街,晚上再逛逛永樂市場和寧夏夜市,都是不錯的選擇。延平河濱公園地址:台北市大同區忠孝橋至延平北路9段中洲抽水站之間堤外高灘地開放時間:全天延平河濱公園自行車道路線:從大稻埕碼頭向北~社子南岸入口處上班、上課超級悶,抓姦好想旅行去?下載「ETtoday新聞雲APP」帶你一起鍵盤旅行→iOS:https://goo.gl/rmIDdxAndroid:https://goo.gl/XPe8Uj

年假到泰國過冬 5星級飯店打對折

論壇 ▲曼谷拉差阿帕森購物區萬麗飯店(圖/Hotels.com提供)旅行中心/綜合報導泰國近期推出半年多次入境簽證、搭配廉航與直飛班機,有出名訂房網站推出遊泰國優惠,熱門目的地住宿優惠最低3.5折起,民眾不妨趁年底到泰國探索曼谷當地的特色小店、道地美食、感受清邁水燈節萬人齊放天燈的感動。即日起至12月4日登入「「泰」正點,飯店優惠享不停!」優惠專頁,或撥打‎ 00801-13-7994 (免費)‎ 即可預訂飯店。旅客需於2015年12月4日前預訂,並於2016年3月31日之前出發即可享優惠。上班、上課超級悶,好想旅行去?下載「ETtoday新聞雲APP」帶你一起鍵盤旅行&ra徵信社rr;iOS:https://goo.gl/rmIDdxAndroid:https://goo.gl/XPe8Uj 基隆徵信社