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808元吃到米其林1星!首本中文版「銀座午餐護照」登台

▲可適用於午餐與晚餐的「銀座Premium Pass」,首次在海外推出中文版,讓旅客點餐更方便。(圖/耕未來文化事業出版社提供)記者蔡玟君/台北報導在日本各地行之有年的「午餐護照」,現在有中文版了!有台灣業者與午餐護照合作,首選東京銀座、日本橋地區推出中文版「銀座Premium Pass」,集結近100間該地區知名餐廳,包含午餐、晚餐、甜點、酒吧等107道料理,最多可以4.4折的優惠價享用,讓旅客品味不一樣的日本美食。耕未來文化事業出版社廖婉鈞表示,會選擇先和銀座合作的主要原因,是希望「打破大家對銀座的消費都有『高不可攀』的印象」,同時希望讓台灣旅客除了旅遊書上固定介紹的那幾間店外,也能實際感受到日本人平常會去的店家中用餐、體驗不同的用餐氣氛;加上目前日幣匯率下探,在銀座享用日本料理意外的反而還比在台灣便宜,全中文版本也可以讓旅客放心走進店家用餐,不需擔心溝通不良的問題。如果不曉得該從眾多店家中如何挑選,廖婉鈞提供幾間在日本本身就極具知名度的餐廳:▲ いしづか的懷石料理以當季食材,展現不同季節氛圍的懷石料理(圖/翻攝自gnavi)1.銀座 いしづか堅持使用產地直送食材、以及可讓客人欣賞製作過程的「いしづか」,是由曾經連續5年獲得米其林1星認證的石塚 規開設的餐廳,除了食材新鮮,餐廳內展現四季風情、帶有濃濃和風味的用餐環境,讓許多曾前往的旅客讚為彷彿是在藝廊中用餐。使用「銀座Premium Pass」:以3240日圓(約新台幣808元)即可品嚐當店特別推出的午間套餐懷石料理,須提前預約,可享用時間為11點半與下午1點兩個時段,用餐時間限定1小時,另需付10%z服務費。▲以炸天婦羅、會津蕎麥等料理知名的銀座捨松。(圖/翻攝自gnavi)2.てんぷら会津料理 銀座 捨松距離銀座車站A4出口步行僅3分鐘路程的「銀座 捨松」,包含炸大蝦、會津料理、會津蕎麥麵都是捨松的自豪菜單。如果使用銀座Premium Pass,即可以1000日圓的價格品嚐一份炸大蝦丼,但僅限午餐使用。▲松崎煎餅お茶席從江戶時代起至今,看盡東京200多年的變遷。(圖/取自松崎煎餅お茶席粉絲專頁3.銀座 松崎煎餅 お茶席松崎煎餅 お茶席從江戶時代創業至今,已有200多年的歷史,是銀座老字號級的煎餅店,運用10種不同甜品結合而成的「特製百匯」,是凝結店家精華的招牌甜品,喜愛甜點的旅客絕對不能錯過。「銀座Premium Pass」不僅僅能使用於午餐,部分餐廳在晚餐、或整天時段都提供優惠餐點,基本使用規則為一本限一人使用,但根據店家不同,部分店家也開放一本可多人一起使用。「銀座Premium Pass」使用期間從即日起至9月23日為止,在各大實體書店販售。